[태그:] 육개장칼국수
가능역 맛집, 무해정칼국수에서 만난 얼큰한 육칼의 향수
어렸을 적, 할머니 손맛 가득한 육개장을 참 좋아했어. 푹 고아낸 깊은 국물에 쫄깃한 면발까지 더해진 육개장 칼국수는…
미각 세포를 자극하는 과학, 여주 육칼 맛집 팔당동동국수에서 펼쳐지는 맛의 연금술
며칠 전, 나는 미지의 맛을 찾아 떠나는 탐험가의 심정으로 경기도 여주로 향했다. 목적지는 팔당동동국수, 그곳의 육개장 칼국수가…