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유곡리에서 찾은 김치찌개 맛의 정점, 그 과학적 탐구: 최고의 식당

김치찌개. 어쩌면 우리에게 너무나 익숙한, 그래서 그 깊이를 간과하기 쉬운 음식일지도 모릅니다. 하지만 저는 오늘, 그 평범함…