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음성, 그 너머의 ‘우리집’: 과학적으로 탐구한 집밥의 정수

제가 방문한 곳은 ‘우리집’. 이름부터 정겹고 친근한 이 식당은, 마치 음식의 연금술사가 상주하는 실험실 같았습니다. 이곳에서의 경험은…