[태그:] 우렁쌈장

돌솥밥의 과학, 연천 쌈밥 맛집에서 발견한 맛의 오케스트라

오랜만에 연구실을 벗어나, 미지의 맛을 찾아 떠나는 여정. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 경기도 연천, 한탄강…

미생물학자의 정읍 미식 실험: 라파엘우렁이쌈장, 숨겨진 맛의 과학을 탐구하다

드디어 정읍에 발을 디뎠다. 학창 시절, 교과서에서나 보던 고창과 임실을 잇는 길목, 그 중간에 자리 잡은 작은…

고바우, 천안 두정동에서 맛보는 인심 가득한 밥상의 정겨운 풍경과 맛집 이야기

어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 무거운 발걸음을 옮겼다. 오늘 나의 행선지는 천안 두정동, 그곳에 숨겨진 듯 자리…

혼밥러의 성지! 정읍에서 찾은 가성비 쌈밥 맛집 기행

가을 햇살이 따사롭게 내리쬐는 어느 날, 문득 쌈밥이 너무나 간절해졌다. 혼자 떠나는 여행에서 맛집 탐방은 빼놓을 수…

활주로 뷰 맛집, 해송쌈밥에서 느끼는 영종도의 푸근한 인심과 고향의 맛

아이고, 참말로 오랜만에 코에 바람 좀 쐬러 영종도에 다녀왔어라. 인천공항 근처에 볼일이 있어서 갔다가, 이 근방에 쌈밥으로…

정겨운 손맛이 그리울 땐, 안산에서 만나는 우렁이 풍년밥상 맛집 이야기

어릴 적 할머니 댁에 가면 푸근한 미소로 맞아주시던 할머니의 모습이 아직도 눈에 선해. 마당 한 켠 텃밭에서…