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인천 용현동, 뇌를 깨우는 얼큰한 오징어찌개 미식 실험! 황성얼큰오징어찌개에서 찾은 과학적 맛의 비밀
며칠 전부터 혀뿌리를 강타하는 얼얼한 통증과 동시에, 뇌의 쾌감 중추를 자극하는 강렬한 무언가가 필요했다. 마치, 실험실 한…
충무로 뒷골목에서 발견한, 30년 내공의 오징어 향토 맛집
충무로는 내게 특별한 의미를 지닌 동네다. 낡은 영화 간판이 걸린 골목, 퇴근 후 삼겹살 굽는 직장인들의 활기,…