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창원, 30년 역사의 맛을 과학적으로 탐구하다: 언양각 석쇠불고기와 소고기 국밥의 비밀
저는 미식의 세계를 과학적인 탐구 정신으로 파고드는 연구원입니다. 이번에는 창원의 오래된 맛집으로 알려진 ‘언양각’을 찾아, 그 이름에…
가로수길 맛집, 30년 전통의 깊은 풍미가 느껴지는 창원 언양각에서 맛본 석쇠불고기의 향수
오랜만에 창원을 방문할 일이 생겼다. 창원에서의 기억은 늘 따뜻하고 정겹다. 30년 넘게 자리를 지켜온 노포의 존재는 잊고…