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어머니의 손맛이 살아있는 군위 칼국수 맛집, 세교손칼국수에서 펼쳐지는 미각 실험

어릴 적 할머니 손을 잡고 읍내 장터에 가면, 으레 칼국수 한 그릇을 먹곤 했다. 투박하지만 정겨운 면발,…