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이탈리아 현지 맛 그대로! 동네 숨은 보석, 파스타 맛집 탐방

안녕하세요! 오늘은 제가 정말 우연히 발견하고 완전 반해버린, 동네에 있는 파스타 맛집을 소개해드리려고 해요. 사실 제가 파스타를…

전날의 후회를 씻어낸 맑은 국물의 향연, 이 동네 선지 해장국집을 기억하리

어젯밤의 뜨거운 열기가 채 가시기도 전, 얼얼한 속을 달래고자 나는 이른 아침, 낯선 동네의 한 켠에 자리한…

둔촌동의 숨겨진 단맛 과학: 러셀 도넛, ‘빵’과 ‘연구’의 절묘한 조화

제가 오랫동안 갈고 닦아온 미각이라는 ‘실험실’에서 수많은 맛의 변수를 탐구해왔지만, 때로는 데이터를 넘어선 ‘경험’의 영역이 과학적 분석을…

장성에서 만난 과일폭탄, 라플레르! 팥빙수 레전드 맛집 인정

드디어 벼르고 벼르던 장성 맛집 라플레르 방문! 인스타에서 사진 보자마자 이건 무조건 가야 한다고 생각했다. 특히 과일…