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흐린 날씨, 대기압이 낮아지면서 세로토닌 분비가 줄고, 자연스레 탄수화물에 대한 갈망이 뇌를 지배하기 시작했다. 이런 날엔 무조건…

오늘따라 유난히 삼겹살이 당기는 날, 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 곳을 찾아 쌍문동 골목길을 헤맸다. 도봉보건소…

어이, 거기 멈춰봐. 오늘 내가 Double S, 쌍문동에 숨겨진 보석 같은 곳을 찾았지. 이름하여 “메종 드 쌍문”….

오랜만에 연구실 밖을 나섰다. 목적지는 쌍문동, 맛집 레이더에 포착된 라멘집 ‘일심당’이다. 실험 가설은 간단하다. ‘일심당의 라멘은 정말…