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미각 연구원의 창원 칼국수 맛집 탐방기: 중동 달인대보칼국수의 과학적 분석

차가운 바람이 옷깃을 스치는 날, 뜨끈한 국물이 절실해졌다. 칼국수, 그 단순하지만 깊은 풍미를 찾아 나선 여정. 오늘…

속초에서 맛보는 정갈한 풍미, 서락초밥에서 찾은 인생 초밥 맛집

설악산의 정기를 품은 듯한 이름, ‘서락초밥’. 속초 엑스포공원 근처, 그 이름만으로도 신선함이 느껴지는 초밥 전문점을 향하는 발걸음은…