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포항 효자강변 시민제과: 빵의 과학, 맛의 연금술을 탐험하다

오랜만에 포항 효자강변을 찾았다. 쨍한 햇살은 아니었지만, 마치 태양광 스펙트럼의 특정 파장만이 뇌리를 자극하듯, 은은한 빛이 도시를…