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노잼 도시마저 감탄하게 한 숯골원냉면, 대전에서 찾은 평양냉면 맛집의 과학

대전, 과학 연구의 메카이자 어딘가 모르게 슴슴한 매력이 느껴지는 도시다. 하지만 냉면, 특히 평양냉면에 대한 나의 연구…