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오늘, 저는 ‘형제국밥’이라는 곳에서 돼지국밥에 대한 저의 오랜 연구를 심화할 기회를 얻었습니다. 단순한 식사를 넘어선, 과학적 탐구에…

보은 대추축제 구경 갔다가, 현지인들 사이에서 입소문 자자한 보은 맛집이 있다고 해서 찾아간 “은혜순대”. 간판에서부터 느껴지는 깊은…

오랜만에 마음 맞는 친구와 함께 부산으로 향하는 기차에 몸을 실었다. 목적지는 금정구, 그중에서도 구서동에 자리 잡은 “정성순대”였다….

오늘은 왠지 뜨끈하고 얼큰한 국물이 간절했다. 혼자 사는 자취생에게 외식은 큰 결심이 필요한 일이지만, 오늘은 도저히 집밥을…

드디어, 드디어 그곳에 간다! 마산 토박이 친구가 입이 닳도록 칭찬하던 개성순대! 며칠 전부터 순대 앓이를 하던 나에게…