[태그:] 숙성 돼지고기

오랜만에 마음에 쏙 드는 고깃집을 만났다. 동네 어귀에 숨은 듯 자리한 이곳은, 겉보기에는 평범해 보일지 모르나, 문을…

최근 홍대입구역 인근에서 진행된 저의 미식 탐구 활동은 ‘청돈옥 본점’에서의 경험으로 귀결되었습니다. 이번 연구의 주된 목적은 숙성…

제가 청주에 발을 들인 것은 순전히 우연의 연속이었다고 해도 과언이 아닙니다. 본래의 목적지는 고기구이 거리였지만, 기대와는 달리…

어느덧 뉘엿뉘엿 해가 기울고, 저녁 식사 시간이 가까워질 무렵, 문득 잊고 지냈던 미식에 대한 갈망이 고개를 들었다….