[태그:] 숙성고기
경안시장 골목 숨은 보석, 경기광주 고굽연구소에서 찾은 인생 맛집
어느덧 뉘엿뉘엿 해가 기울어가는 늦은 오후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 고기 생각에 이끌려 경기광주 경안동으로 향했다….
아이와 함께 즐기는 시흥 은계 맛집, 풍미 가득한 숙성육의 향연
어린아이들의 웃음소리가 끊이지 않는 공간, 그 안에서 숙성된 고기의 깊은 풍미를 느낄 수 있다는 이야기에 이끌려 시흥…
녹아내리는 용산 오겹살의 향연, 금은돈에서 맛보는 행복한 미식 경험
어둑한 저녁, 텅 빈 영화관을 나서는 발걸음은 허기짐에 젖어 있었다. 스크린 속 영웅들의 활약은 잠시 잊고, 이제…
퇴근길, 서초에서 맛보는 돼지 목살의 향연: 양재 맛집 “서초목살” 방문기
어스름한 저녁, 하루의 고단함을 뒤로하고 양재역 1번 출구로 향했다. 오늘 나의 발길을 이끄는 곳은 바로 ‘서초목살’. 지친…
진해에서 찾은 인생 목살, 윤백정: 숙성 고기의 과학, 그 놀라운 맛의 비밀을 파헤치는 맛집 탐험기
진해, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 포근함이 느껴지는 도시다. 도시 전체에 벚꽃 향기가 은은하게 퍼져나갈 것 같은…
부천역 돼지고기 맛집, 숙성된 풍미가 예술인 돈슐랭 가이드
드디어 오늘, 학계에서 그 명성이 자자한 숙성 돼지고기 전문점을 방문하기 위해 부천으로 향했다. 미식 연구가로서, 그리고 한…
인천 계양구 주민도 극찬하는 숙성장인, 인생 맛집 등극!
솔직히 숙성 고기가 맛있어봤자 얼마나 맛있겠어, 하는 생각을 늘 가지고 있었어. 그냥 왠지 모르게 ‘생’ 고기가 더…
그 풍미에 압도되다, 염창역 숙성 제주 돼지 애월식당에서 즐기는 미식 경험과 행복한 시간 [목동 맛집]
퇴근 후, 무거운 발걸음을 옮기며 오늘 저녁은 무얼 먹을까 고민에 잠겼다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 숙성된…
퇴근 후, 다시 찾은 여의도 돼지 목살 맛집, 그 깊어진 풍미에 대하여
오랜만에 칼퇴근에 성공한 금요일 저녁, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 그곳, 여의도 맛집 ‘수火‘으로 향했다. 예전에 동료들과…