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영흥도로 향하는 드라이브 코스, 탁 트인 바다를 보며 잠시 쉬어가고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 곳이 있다….

혼자 떠나는 여행은 언제나 설렘과 약간의 망설임이 공존한다. 특히 낯선 동네에서는 ‘혼밥’이라는 숙제가 늘 따라붙는다. 하지만 오늘은…

어스름한 저녁, 붉은 벽돌 건물이 눈에 들어왔다. 앤티크한 외관은 마치 오래된 유럽의 빵집을 연상케 했다. 검은색 프레임의…

성주, 하면 참외만 떠올렸던 내가 부끄러워지는 순간이었다. 지인의 강력 추천으로 방문하게 된 소소한제빵소는, 예상치 못한 따뜻함과 맛있는…

학정동 골목길을 걷다 мисля кога да вляза в малък кафене. 문을 열자마자 버터 향이 코를 찌르는데, мисля…

드디어 부산에도 이흥용 명장님의 손길이 닿은 ‘금정사계’가 오픈했다는 소식을 듣고, 벼르고 벼르다 드디어 방문! 빵순례는 못 참지….

어쩌면 나는 빵을 찾아 떠도는 유목민인지도 모르겠다. 갓 구운 빵 냄새를 맡으면 나침반처럼 이끌려 그곳으로 향하고, 새로운…

“혹시 영광에 가면 꼭 들러야 할 빵집이 어디냐?” 누군가 내게 묻는다면, 망설임 없이 “미미빵집!”이라고 외칠 것이다. 며칠…

오랜만에 연구실을 벗어나, 미각 연구를 위한 ‘현장 조사’에 나섰다. 오늘 나의 실험 대상은 금천구에 위치한 ‘데미안 베이커리’….

계룡에 위치한 ‘이녹47’이라는 대형 베이커리 카페에 방문하기 전날 밤, 나는 마치 새로운 이론을 탐구할 과학자처럼 설렘과 기대감에…

오늘은 평소 빵순이인 제가 눈여겨 봐왔던 범계의 맛집, ‘맛나제과’에 드디어 방문한 후기를 들려드릴게요. 이곳은 특히 구움과자와 디저트가…