[태그:] 서울
짜장 즉석 떡볶이 레전드! 도레미분식에서 맛보는 추억의 맛집 향수, 서울 떡볶이 기행
어릴 적 살던 동네를 떠난 지 어언 10년. 가끔씩 불어오는 향수병에 며칠 밤을 끙끙 앓다가, 결국 짐을…
을지로 레트로 감성, 달맞이광장바베큐에서 찾은 서울 야장 맛집의 과학
드디어 그곳에 발을 들였다. 2025년부터 핫플레이스라는 소문이 자자했던, 을지로의 ‘달맞이광장바베큐’. 미식 연구가로서, 이처럼 뜨거운 반응을 얻는 공간에는…
북한산 정취와 함께 즐기는 은평한옥마을 서울 평양냉면 기행, ‘청류’에서 맛을 음미하다
바람에 실려오는 풀 내음이 코끝을 간지럽히던 날, 나는 은평한옥마을로 향했다. 고즈넉한 한옥 지붕들이 겹겹이 쌓여 만들어내는 풍경은,…
정겨운 동네의 숨은 보석, 풍성한 인심이 느껴지는 서울 갈매기살 맛집 기행
퇴근 후, 지인으로부터 추천받은 맛집으로 향하는 발걸음은 언제나 설렘으로 가득 찬다. 특히나 오늘 방문할 곳은 푸짐한 인심과…
40년 전통의 깊은 맛, 답십리 노포에서 맛보는 인생 순대국 서울 맛집
어스름한 저녁, 문득 뜨끈한 국물이 온몸을 감싸는 듯한 위로가 필요했다. 마치 오래된 친구의 따뜻한 손길처럼, 변함없는 맛으로…
1966년부터 이어진 손맛, 답십리 노포에서 맛보는 서울 막국수 기행
서울, 그 웅장한 도시의 숨결을 느끼기 위해 떠난 출장길. 빽빽한 빌딩 숲 사이로 스며드는 역사의 향기를 따라,…
고향의 맛, 서울 숨은 장어탕 맛집에서 느끼는 따뜻한 위로
아이고, 오늘따라 유난히 몸도 찌뿌둥하고, 뜨끈한 국물이 어찌나 간절하던지. 어디 맛있는 탕이라도 한 그릇 해야겠다 싶어서, 예전부터…
혼밥러의 성지! 일가무교동에서 맛보는 화끈한 낙지볶음 한 상 – 서울 맛집 탐방기
오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동하며 점심 메뉴를 물색하던 중, 매콤한 냄새에 이끌려 들어간 곳. 서울의 ‘무교동’ 이름을…
숨겨진 보석 같은 서울 골목, 고꿉집에서 맛본 인생 삼겹살 레전드!
드디어 찾았다! 진짜 맛집 바이브 뿜뿜하는 곳! 아는 사람만 안다는 숨겨진 서울 골목길 맛집, ‘고꿉집’에 드디어 방문했다….
석촌호수 데이트 후, 서울 뭉티기 맛집 찾아 떠난 방이동 단백질 성지순례
퇴근하자마자 부랴부랴 잠실로 향했어. 오늘따라 유난히 뭉티기가 어찌나 땡기던지. 석촌호수에서 데이트도 즐길 겸, 방이동 먹자골목에 숨겨진 뭉티기…
별빛 내리는 밤, 도미노피자에서 맛보는 행복한 서울 맛집 기행
어스름한 저녁, 창밖으로 쏟아지는 빗소리를 들으며 문득 따뜻한 위로가 필요하다고 느꼈다. 마치 오래된 친구처럼 익숙하고 편안한 맛,…
고향의 맛, 풀내음 가득한 서울 등산로입구 청국장 맛집 기행
아이고, 날씨 한번 쨍하네! 간만에 콧바람 좀 쐬러 나섰더니, 발걸음이 절로 서울 근교 등산로입구로 향하더구먼. 산행 전에…
오늘의 라멘, 후추의 과학적 향연: 서울 라멘 맛집 탐방기
오늘, 저는 제 안의 작은 과학자와 미식가를 동시에 깨워 서울 맛집 탐험에 나섰습니다. 목적지는 라멘 전문점. 최근…
이국적인 미식 경험, 서울 속 작은 태국 ‘창타이’에서 만난 특별한 맛집
어느 날 문득, 낯선 향신료의 매력에 이끌려 서울의 숨겨진 태국 음식 성지, ‘창타이’로 향했다. 평소 태국 여행에…
우이동 장어, 홍가네풍천장어: 인생 맛집 발견! 서울 숨은 보석 탐험기
드디어 찾았다! 서울 도심 속 숨겨진 맛집, 우이동 ‘홍가네풍천장어’!!! 간만에 몸보신 제대로 하고 왔다. 장어 퀄리티는 물론이고,…
입 안에서 펼쳐지는 한우 마이야르, 서울 숨은 보석 같은 풍요람 맛집 탐험기
오늘, 저는 제 연구실 가운을 잠시 벗어두고 미식이라는 또 다른 실험에 참여하기 위해 서울의 한 맛집으로 향했습니다….
매콤한 유혹, 서울 야경에 녹아든 주꾸미, 그 맛집의 풍경
오늘, 나는 서울의 밤을 품은 듯한 특별한 맛집을 찾아 나섰다. 도시의 불빛들이 수놓은 야경을 배경으로, 매콤한 주꾸미의…
코를 찌르는 유혹, 톡 쏘는 과학! 서울에서 만난 홍어 맛집의 짜릿한 미식 실험
홍어, 그 이름만 들어도 코점막의 삼차 신경이 꿈틀거리는 경험. 암모니아 분자가 선사하는 강렬한 자극은 마치 미뢰를 향한…
세대를 잇는 서울 도봉, 무수옥 설렁탕: 79년 전통의 맛집 과학 보고서
미지의 맛을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렌다. 이번에 나의 레이더망에 포착된 곳은 1943년부터 3대에 걸쳐 79년의 역사를…
세월의 깊이가 느껴지는 다동 골목, 인천집에서 맛보는 서울 노포 굴보쌈의 정수
어스름한 저녁, 퇴근 시간의 인파를 뚫고 향한 곳은 서울시청 인근 다동의 좁다란 골목길이었다. 그곳에 자리 잡은 지…



















