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청주의 숨은 보석, 너굴식당에서 맛보는 덮밥의 풍미 – 지역 맛집 기행
어스름한 저녁, 청주의 골목길을 헤매다 우연히 발견한 너굴식당. 은은한 조명이 새어 나오는 작은 문 앞에서, 나는 묘한…
부산 구서동, 고기굽는남자에서 발견한 인생 삼겹살 맛집 레전드!
드디어 찾아왔다! 벼르고 벼르던 고기굽는남자 구서점 방문기! 문을 열고 들어서는 순간, 깔끔한 인테리어가 눈에 확 들어왔다. 테이블…
성수 데이트, 혀끝에서 펼쳐지는 과학 실험: 킷포우에서 발견한 미식 맛집
성수동, 그 이름만 들어도 설레는 이 동네에서, 마치 숨겨진 실험실 같은 이자카야 ‘킷포우’를 방문했다. ‘이로우’의 세 번째…
잊을 수 없는 그 맛, 김해에서 만난 인생 갈매기살 맛집
오랜만에 김해 나들이에 나섰던 날, 맛있는 밥 한 끼가 간절했다. 어디를 갈까 고민하다가, 지인에게 추천받은 갈매기살 전문점이…
퇴근 후 스트레스 날리는 마법, 대전 숯불 명가에서 찾은 인생 고깃집 (유성구 맛집)
어휴, 오늘따라 일이 왜 이렇게 꼬이는지… 뻑적지근한 어깨를 주무르며 퇴근길에 올랐어. 이대로 집에 가면 우울함에 짓눌릴 것…
잊을 수 없는 풍미, 합리적인 가격의 대전 목구멍 숙성 삼겹살 맛집 기행
어스름한 저녁, 하루의 고단함을 씻어낼 묘수를 찾아 나선 발걸음이 향한 곳은 대전의 한 고깃집이었다. ‘목구멍’이라는 정감 어린…
대왕암 암소갈비, 울산 동구에서 찾은 진짜 레전드 맛집
드디어, 드디어 찾아왔다! 울산 동구 주민들 사이에서 입소문 자자한 “대왕암 암소갈비”. 이름만 들어도 왠지 모르게 웅장함이 느껴지는…
인천 숨은 보석, 손맛하꼼장어: 가격 파괴 맛집의 과학적 탐구
오랜만에 연구실 밖을 나섰다. 며칠 밤낮으로 현미경만 들여다봤더니, 혀의 미뢰들이 새로운 자극을 갈망하는 듯했다. 오늘의 실험 대상은…
인천 만수동에서 찾은 곱창 맛집! 푸짐한 인심에 감동, 인생 곱창 등극!
드디어 동네에 새로 생긴 곱창집을 방문했다. 사실 곱창은 냄새 때문에 잘못 가면 진짜 낭패보는 메뉴라 살짝 걱정했는데,…
부산 지역민이 인정한 동래 맛집, 도미다리에서 즐기는 인생 회! 레전드!
드디어, 드디어 벼르고 벼르던 도미다리에 입성했다! 동래에서 회 좀 먹는다 하는 사람들 사이에서 입소문 자자한 곳이라 얼마나…
별미 가득한 영천 나들이, 홍익돈까스에서 찾는 맛의 과학적 완성도 높은 맛집
며칠 전, ‘맛’이라는 변수를 심층적으로 분석하기 위해 영천으로 향했다. 목적지는 바로 그 이름에서부터 왠지 모를 사명감이 느껴지는…
부산 포차 미식 탐험기: 잊을 수 없는 그 맛, 최고의 술자리를 선사하는 맛집
퇴근 후, 뇌는 끊임없이 도파민 분비를 갈망하고 있었다. 스트레스 해소와 함께 미각을 극대화할 수 있는 곳. 오랜…
함박눈처럼 녹아드는 천안 삿뽀로, 특별한 날을 위한 일식 맛집의 감동
창밖으로 함박눈이 펑펑 쏟아지던 어느 저녁, 특별한 기념일을 축하하기 위해 천안 두정동에 위치한 삿뽀로를 찾았습니다. 평소 일식을…
미슐랭 직영점의 과학, 은평구 ‘수타우동 겐’에서 발견한 우동 맛집의 비밀
비가 추적추적 내리는 날, 과학자의 촉이 발동했다. 습도가 80%를 넘나드는 이런 날씨에는 뜨끈한 국물이 뇌의 보상 회로를…
강릉에서 맛보는 옹심이의 참맛! 아침 식사로 레전드 찍은 그 옹심이 맛집
강릉 여행을 계획하면서부터 벼르고 별렀던 옹심이 맛집 순례! 드디어 그 첫 번째 목적지에 도착했다. 아침 일찍부터 서둘러…
깔끔함 속에 숨겨진 깊은 맛, 양산 토박이들이 인정한 돼지국밥 맛집 탐험기
결론부터 말하자. 오늘 방문한 양산의 돼지국밥집은, 마치 잘 통제된 실험처럼 잡미 없이 깔끔한 국물과 푸짐한 고기, 그리고…
황홀한 미식 경험, 해운대 반도카츠: 부산에서 만난 인생 돈카츠 맛집 여정
오랜만에 떠나온 부산, 푸른 바다와 활기 넘치는 해운대의 분위기에 흠뻑 취해 거리를 걷다 보니, 어느새 점심시간이 훌쩍…
















