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짚불 향에 취하는 미식 실험, 서면 고짚에서 찾은 우대갈비 맛집의 정수
기억을 더듬어보면, 고짚 서면본점을 처음 방문했던 날의 설렘이 아직도 생생하다. 유튜브 알고리즘의 인도하심으로 천만 뷰를 돌파했다는 짚불…
서면에서 혼자만의 달콤한 휴식, 옵포드(Oppodd)에서 맛보는 인생 커피와 디저트 맛집 탐험기
오늘따라 유난히 혼자만의 시간이 간절했다. 복잡한 생각들을 잠시 잊고, 맛있는 커피와 달콤한 디저트로 나 자신에게 작은 선물을…
Yo! 부산 서면에서 스시 플로우, 미친 가성비 초밥 맛집 쇼!
드랍 더 비트! 오늘 내가 털 곳은 바로 부산 서면이다. 힙스터들의 성지, 젊음의 용광로 같은 곳이지. 근데,…
서면에서 찾은 국물 맛의 정수, 강갈비탕: 부산 향토 맛집의 과학적 접근
어느 날, 제 연구실 동료가 뜬금없이 갈비탕 예찬론을 펼치기 시작했습니다. 그는 마치 새로운 연구 과제를 발견한 과학자처럼,…