[태그:] 상아식당

미지의 맛을 찾아 떠난 여수 원조통장어탕, 그 로컬 맛집의 과학적 보고서

미지의 맛을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렌다. 특히, 장어라는 식재료가 가진 잠재력은 과학자의 호기심을 자극하기에 충분하다. 이번…