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청도 아버지 뽈찜: 25년 차이의 맛 연구, 혀끝에서 펼쳐지는 화학적 감동

이곳, ‘청도 아버지 뽈찜’은 단순한 식당을 넘어선, 제게는 일종의 ‘맛의 연구소’였습니다. 25년간 한결같이 지역 주민들의 사랑을 받아왔다는…