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어릴 적 과학 선생님의 칠판 낙서처럼, 머릿속 한 켠에 자리 잡은 ‘아줌마우동’ 세 글자는 묘한 호기심을 자극했다….

오늘, 나는 경산에서 숨겨진 맛의 보고를 찾아 나섰다. 목적지는 ‘하이든대동’. 미식 연구가로서, 나는 항상 새로운 맛을 탐험하고,…

평소에도 미꾸라지를 이용한 요리에 관심이 많았던 터라, 함안에 숨겨진 추어탕 맛집이 있다는 정보를 입수하고 곧바로 실험 정신을…

아내와 즉흥적으로 떠난 춘천행 ITX 열차 안, 창밖으로 스치는 풍경만큼이나 내 안의 도파민 수치가 상승하고 있었다. 목적지는…

며칠 전, 제 연구실 동료들과의 격렬한 토론 끝에 우리는 극심한 스트레스와 과도한 알코올 섭취로 인해 몸 속…