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30년 전통의 아우라, 부산 구서동에서 맛보는 배비장보쌈의 과학적인 맛 탐험
오랜만에 부산에 방문할 일이 생겼다. 그냥 지나칠 수 없지. 부산, 하면 떠오르는 건 역시 신선한 해산물… 이지만,…
송정 바다를 품은 매콤한 추억, 부산 낙불집에서 맛보는 블루리본 송정 맛집의 향연
어스름한 저녁, 해운대 블루라인파크의 낭만적인 해변열차를 뒤로하고, 발걸음은 자연스레 송정으로 향했다. 짭조름한 바다 내음이 코끝을 간지럽히는 가운데,…
미슐랭의 돼지국밥, 부산 기장에서 발견한 새로운 맛집 풍경
부산, 그 이름만으로도 가슴 설레는 도시다. 짭짤한 바다 내음과 활기 넘치는 사람들, 그리고 빼놓을 수 없는 것이…
대신동 골목길 숨은 보석, 키세츠에서 맛보는 특별한 부산 미식
어스름한 저녁, 오랜만에 발걸음을 옮긴 대신동 골목은 여전히 정겨운 풍경을 간직하고 있었다. 목적지는 몇 년 전부터 입소문으로만…
부산 근교 드라이브 코스, 웅촌에서 만난 진짜 맛집 식육식당
부산에서 볼 일 마치고 울산으로 넘어가는 길, 배가 너무 고픈 거야. 어디 맛있는 밥집 없을까 폭풍 검색하다가…
바다 보며 숯불에 굽는 꼬숩함! 영도 목장원, 부산 현지인 추천 맛집 인정
드디어 부산이다! 그것도 영도! 쏴아- 파도 소리가 귓가에 맴도는 것 같아. 이번 부산 여행의 첫 번째 목적지는…
얼큰하고 푸짐한 맛에 반해버린, 부산 알천순대곱창전골 전문점에서 즐기는 향수 자극하는 맛집
오랜만에 친구들과 콧바람 쐬러 부산에 갔다가, 친구가 어찌나 자랑을 하던지, 꼭 가봐야 한다는 알천순대곱창전골집에 들렀다 왔어. 얼마나…
진역에서 만난 돼지갈비 레전드, 88돼지갈비에서 부산 맛집의 깊이를 느끼다
드디어 찾아왔다! 부산에서 돼지갈비로 이름 날린다는 88돼지갈비! 진역 근처에 볼일이 있어서 왔다가, 그냥 지나칠 수 없었지. 부산…
서면 밤거리를 붉게 물들이는, 장인닭갈비에서 맛보는 부산의 매운 행복 맛집
어스름한 저녁, 부산 서면의 번화한 거리는 젊음의 열기로 가득 차 있었다. 약속 시간보다 조금 일찍 도착한 나는,…
혼밥러의 성지, 초량에서 맛보는 인생 족발! 부산 ‘초량족발’ 맛집 탐험기
오늘도 어김없이 혼밥이다. 익숙한 풍경이지만, 가끔은 왁자지껄한 식당에서 맛있는 음식을 즐기는 사람들을 보면 살짝 부러워지기도 한다. 하지만…
미식 연구원의 대쿠이 돈카츠 분석: 숙성된 돼지고기의 과학, 부산 맛집 탐험기
드디어, 대망의 ‘대쿠이’ 방문 실험 날이 밝았다. 문을 열고 들어서자, 깔끔하고 차분한 분위기가 연구원의 호기심을 자극했다. 겉모습은…
부산 초량, 소문난불백 드디어 방문! 레전드 맛집 인정
아, 드디어 왔다! 부산역에서 내려 초량으로 향하는 길, 내 발걸음은 마치 자석에 이끌린 쇠붙이처럼 ‘소문난불백’을 향해 멈출…
구포역 앞 만두 명가의 숨겨진 맛, 부산 북구 맛집 “덕천손만두”에서 만두의 진수를 맛보다
기차역을 나서자마자 코를 찌르는 듯한 고소한 기름 냄새. 부산 북구 구포역 바로 앞에 위치한 “덕천손만두”는, 솔직히 말하면…
미슐랭 가이드도 인정한 부산 평양냉면 맛집, 오늘도 혼밥 성공! 백일평냉 방문기
드디어 평양냉면의 계절이 돌아왔다. 슴슴한 그 맛이 가끔씩 미치도록 그리워질 때가 있다. 오늘은 큰 맘 먹고 평양냉면…
추억을 되짚는 중앙역 인근 부산 노포 돼지국밥 맛집 기행, “부광돼지국밥”
부산역에서 내려 중앙역을 향하는 길, 낡은 골목길 사이로 스며드는 돼지국밥 냄새가 코끝을 간지럽혔다. 여행의 설렘과 함께 섞여드는…
잊을 수 없는 미식 경험, 부산 서면에서 만난 인생 오마카세 맛집 “송정호일식” 탐험기
“부산에 가면 꼭 여기는 가봐야 해!” 얼마 전부터 친구가 입이 닳도록 칭찬하던 송정호일식을 드디어 방문하게 되었습니다. 늘…
추억을 굽는 맛, 부산 서면에서 찾은 50년 전통 한우 맛집 급행장
오랜만에 가족들과 시간을 맞추어 외식을 하기로 한 날, 부모님 모두 만족할 만한 장소를 고르는 건 늘 어려운…
별 헤는 밤, 부산 에서 만난 사케 맛집 ‘니혼슈 바 유키’의 깊은 향기
어스름한 저녁, 나는 한 잔의 사케에 담긴 이야기를 찾아 부산 으로 향했다. 그곳에는 오랜 시간 동안 술과…
부산 중앙동에서 만난 깍둑 안창살의 황홀경! 돌쇠장작구이, 여기 진짜 미쳤다! 맛집 인정!
퇴근 시간, 찌뿌둥한 몸을 이끌고 향한 곳은 바로 부산 중앙동! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 이미 소문이…
미쉐린도 인정한 해운대 노포의 풍미, 암소갈비에서 찾은 부산 맛집의 깊이
부산, 그 이름만으로도 설렘을 안겨주는 곳. 푸른 바다와 활기 넘치는 시장, 그리고 무엇보다 잊을 수 없는 맛의…



















