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오늘따라 유난히 바다 내음이 그리웠다. 싱싱한 회 한 접시에 시원한 매운탕 국물로 하루의 스트레스를 날려버리고 싶다는 강렬한…

어스름한 새벽, 옅은 안개가 부산 거리를 감싸고 있었다. 서울로 돌아가기 전, 마지막으로 뜨끈한 국물로 속을 채우고 싶었다….

아이고, 오늘따라 왠지 모르게 시원한 밀면이 어찌나 땡기던지! 부산 하면 밀면 아이겠소? 그중에서도 교대역 근처에 있다는 국제밀면이…

어릴 적 추억이 방울방울 떠오르는 맛집, 다다우동! 부산에서 학교 다닐 때 친구들과 용돈 털어 먹던 그 맛을…

평소 튀김 요리에 대한 과학적 호기심을 품고 있던 나. 오늘은 부산 사직동에 위치한 한 텐동 맛집, ‘우사기야’에서…

칼바람이 싸늘하게 옷깃을 스치는 날씨, 뜨끈한 국물이 간절해졌다. 부산 출장길, 그냥 지나칠 수 없는 돼지국밥 성지 순례!…

드랍 더 비트! 오늘 내가 털 곳은 바로 부산 서면이다. 힙스터들의 성지, 젊음의 용광로 같은 곳이지. 근데,…

부산역 광장을 빠져나와, 낡은 듯 정겨운 초량동 골목길을 걸었다. 여행의 설렘과 함께 묘하게 마음을 끌어당기는 돼지국밥 한…

오랜만에 떠나는 부산 여행. 숙소 근처 맛집을 검색하던 중, 레이더망에 포착된 곳이 있었으니, 바로 ‘윤식당 차돌박이’였다. 차돌박이와…

오랜만에 가족들과 함께 시간을 보내기로 한 주말, 어디로 발걸음을 향할까 고민하던 끝에, 화명과 덕천 사이에 위치한 ‘식당3선’이라는…

부산, 그 이름만으로도 가슴 설레는 도시. 해운대의 파도 소리와 자갈치 시장의 활기 넘치는 풍경을 뒤로하고, 나의 연구…

어스름한 저녁, 부산 남포동의 활기 넘치는 인파를 뒤로하고 나는 조용한 중앙동으로 발걸음을 옮겼다. 복잡한 도심에서 벗어나 한적하게…

Yo, 오늘따라 뭔가 특별한 게 땡기는 날, 내 발길이 향한 곳은 부경대 쪽문, 그 좁은 골목길 안….

드디어, 드디어 와봤다! 2025 미쉐린 빕구르망에 빛나는 바로 그곳, 정짓간! 부산에서 돼지국밥 좀 먹어봤다는 사람들은 다 안다는…

어느 날, 제 연구실 동료가 뜬금없이 갈비탕 예찬론을 펼치기 시작했습니다. 그는 마치 새로운 연구 과제를 발견한 과학자처럼,…

소문은 익히 들어 알고 있었다. 주말에만 문을 여는 크루아상 전문점, 디저트시네마. 빵을 과학적으로 분석하는 연구원인 나에게 이곳은…

힙스터 감성 충만한 돈카츠 맛집이 있다고 해서 부산 덕천동으로 출동! 소문 듣고 찾아간 그곳은 바로 “카츠대”. 간판부터…

어느 흐린 날, 힙스터의 촉이 팍 꽂혔어. 부산 연산동, 토곡 골목에 숨겨진 칼국수 성지, 차애전할매칼국수. 미슐랭 빕…

어릴 적, 길거리 포장마차에서 뜨끈한 어묵 국물을 홀짝이던 기억은 단순한 식도락 경험을 넘어, 내 안의 향수를 자극하는…

어릴 적 좁은 골목길, 왁자지껄 웃음소리가 끊이지 않던 그 시절 추억이 문득 떠오르는 날 있지 않소? 왠지…