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홍어, 그 이름만 들어도 코끝이 찡해지는 독특한 매력을 가진 음식. 솔직히 고백하자면, 홍어 초보인 나는 아직 그…

오늘, 저의 연구실은 잠시 실험복을 벗어 던지고, 서울 봉천역 인근의 숨겨진 맛집, “정담은 보쌈”으로 향했습니다. 미식이라는 학문적…