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영광에서 찾은 과학적 미식의 향연, 보리향기에서 맛보는 건강한 칼국수 한 그릇의 맛집 기행

미지의 맛을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렘을 동반한다. 특히, ‘보리’라는 다소 평범한 재료가 어떤 과학적 변주를 거쳐…