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인천 함박마을, 이국적인 맛집 카라반에서 즐기는 중앙아시아 음식 여행 레전드!
드디어 가봤다! 연수동 함박마을에 숨겨진 보물 같은 곳, 카라반! 여기 진짜… 말로만 듣던 중앙아시아 음식 성지 아니겠어?…
“중앙”아시아 미식의 “지역”적 재해석, 스타사마르칸트에서 맛보는 미각 “맛집” 탐험기
며칠 전부터 제 연구실 동료들 사이에서 묘한 긴장감이 감돌았습니다. 그 이유는 바로 ‘미지의 맛’을 찾아 떠나는 실험,…