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김제 시골길 숨겨진 보석, 명천식당슈퍼: 독특한 제육볶음과 푸짐한 김치찌개로 입맛을 사로잡다

김제라는 한적한 시골 마을에 들어서면, 마치 시간 여행을 온 듯한 착각을 불러일으키는 풍경이 펼쳐집니다. 허름하지만 정겨운 건물들이…

의정부, 미식 과학 실험실: 감칠맛의 극대화를 탐구하다

과학자의 호기심을 자극하는 음식의 세계, 특히 한국인의 소울푸드라 불리는 순대국과 수육은 그 자체로 흥미로운 연구 대상입니다. 오랜만에…