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동탄 지역, 그 고소한 생선구이의 비밀: 마이야르와 글루타메이트의 연금술

연구실을 벗어나 미식의 세계를 탐험하는 것은 언제나 흥미로운 실험입니다. 이번 여정의 목적지는 동탄 지역의 한 생선구이 전문점….

고즈넉한 한옥에서 즐기는 특별한 맛, 세종시 송하에서 만난 민어구이 한정식 맛집

혼자 떠나는 식도락 여행. 오늘은 왠지 평소에 쉽게 접하기 힘든 특별한 음식이 먹고 싶어졌다. 그래서 선택한 곳은…