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전주로 향하는 기차 안, 창밖 풍경은 짙어가는 가을빛으로 물들어 있었다. 이번 여행의 목적은 단 하나, 전주의 깊은…

드디어 ‘능동미나리’에 가봤다! 용산에서 미슐랭 빕구르망에 선정된 곳이라 얼마나 기대했는지 모른다. 평소에 미나리 러버인 나에게 이곳은 성지나…

Yo! 오늘, 내 입맛 레이더망에 포착된 곳은 바로 수원 영통에 위치한 “사계면반” 영통본점! 평양냉면 먹으러 출동했는데, 여기…

평양냉면, 과연 어떤 맛일까? 슴슴하다는 평이 많아 선뜻 도전하기 어려웠던 음식. 하지만 미슐랭 가이드에 여러 해 이름을…

부산 돼지국밥, 그 뽀얀 국물 속에 담긴 진한 맛은 부산을 찾는 이들에게 빼놓을 수 없는 경험이다. 하지만…

오랜만에 마음 맞는 친구와 약속을 잡고 송리단길로 향했다. 좁다란 골목길을 따라 걷다 보니, 아기자기한 가게들이 옹기종기 모여…

어스름한 저녁, 촉촉하게 젖은 양재의 거리를 걸었다. 목적지는 오직 하나, 미슐랭 가이드에 빛나는 칼국수 한 그릇이었다. ‘임병주…

부산, 그 이름만으로도 설렘을 유발하는 도시. 이번 여정의 목적은 단순한 휴식이 아닌, 미식이라는 학문적 탐구의 연장이었다. 특히,…

비가 추적추적 내리는 날, 과학자의 촉이 발동했다. 습도가 80%를 넘나드는 이런 날씨에는 뜨끈한 국물이 뇌의 보상 회로를…