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두바이 쫀득의 황홀경, 성북구 특별한 미미케이크에서 맛보는 케이크 과학

며칠 전부터 제 연구실 후배 녀석이 침이 마르도록 자랑하던 케이크가 있었다. 녀석의 표현을 빌리자면, “세상에 없던 식감과…