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남해의 숨겨진 보석, 그 맛과 이야기에 취하다: 가산식당을 만나다
푸른 남해 바다가 눈앞에 펼쳐지는 어느 날, 낯선 마을 어귀에서 만난 작은 식당. 허름한 외관과는 달리, 이곳은…
해풍 머금은 멸치 향, 일광 어부밥상에서 과학으로 풀어낸 기장 맛집 탐험기
일광 해변의 파도 소리를 뒤로하고, 나는 오늘 한적한 골목길에 숨겨진 과학적 미식의 성지, ‘어부밥상’으로 향한다. 미식 유전자와…