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오늘, 저의 연구실은 잠시 문을 닫고, 수원 장안구청 근처 골목에 숨겨진 작은 맛집, ‘장안먹거리’로 향했습니다. 미식이라는 이름의…

드디어 천안에서 제대로 된 물갈비 맛집을 찾았다! 불당동에 있는 “신사우물갈비”인데, 여기 진짜… 말잇못. 몇 달 전부터 친구들이…

오랜만에 매콤한 음식이 간절했다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 쭈꾸미 볶음, 그 강렬한 불 맛을 찾아 청주…

오랜만에 매운맛이 강렬하게 당기는 날이었다. 스트레스를 잊게 해줄 화끈한 무언가를 찾아 헤매던 중, 문득 지인의 추천이 떠올랐다….

Yo, 오늘 내가 털어볼 곳은 수원 권선동, 매콤한 쭈꾸미로 동네를 평정한 곳! 이름하여 “볼빨간쭈꾸미”, 이름부터 강렬해. 입구부터…

퇴근 시간, 뇌는 이미 ‘여봉닭발’을 향해 풀 스로틀을 밟고 있었다. 스트레스 지수가 극에 달했을 땐, 캡사이신만큼 확실한…

매운 맛을 탐구하는 여정은 언제나 흥미롭다. 캡사이신 분자의 자극적인 유혹, 엔도르핀 분비를 촉진하는 고통과 쾌감의 아찔한 공존….