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광진구 자양동, 미식 과학 실험실 ‘맛좋은순대국’의 완벽한 순대국 분자 구조를 탐구하다

서울의 숨겨진 미식 보물창고, 광진구 자양동. 그곳에 발을 들여놓는 순간, 익숙한 듯 낯선 향이 후각을 자극합니다. 이곳은…