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오늘도 혼자 밥 먹을 곳을 찾아 두리번거리다, 문득 장 볼 일이 떠올라 발걸음을 옮긴 곳은 다름 아닌…

푸르른 자연이 숨 쉬는 순천만 국가정원. 그 입구에서, 어쩌면 잠시 쉬어가기 위해, 어쩌면 허기진 배를 채우기 위해…

오늘, 저는 ‘형제국밥’이라는 곳에서 돼지국밥에 대한 저의 오랜 연구를 심화할 기회를 얻었습니다. 단순한 식사를 넘어선, 과학적 탐구에…

대구 외곽, 팔공산 자락의 신선한 기운이 감도는 어느 날, 나는 한 가지 실험을 계획했다. 목표는 단 하나,…

제주도, 그중에서도 활기 넘치는 서귀포 올레시장은 늘 저에게 실험 정신을 자극하는 공간입니다. 오늘은 어떤 새로운 맛의 조합을…

굽이치는 산맥과 맑은 계곡이 어우러진 강원도 정선. 그 아름다운 자연 속에서 특별한 미식 경험을 찾아 떠났습니다. 오늘…