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미생물학자의 정읍 미식 실험: 라파엘우렁이쌈장, 숨겨진 맛의 과학을 탐구하다

드디어 정읍에 발을 디뎠다. 학창 시절, 교과서에서나 보던 고창과 임실을 잇는 길목, 그 중간에 자리 잡은 작은…