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‘골목식당’ 기운이 샘솟는 둔촌동 봄플레이트에서 맛보는 카레 과학
오늘, 저는 마치 실험에 임하는 과학자처럼, 숟가락을 메스 삼아 미지의 맛을 탐험하기 위해 길을 나섰습니다. 목적지는 바로…
김치의 과학, 30년 내공이 깃든 둔촌동 김치 맛집 다람에서 펼쳐지는 미식 실험
둔촌동, 그 이름만 들어도 어딘가 시간의 더께가 느껴지는 동네. 그곳에 1999년부터 묵묵히 김치 외길을 걸어온 노포, 다람이…