[태그:] 두부요리

성북구청 뒤편, 좁다란 골목길을 따라 걷다 보면 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 한옥 한 채가 눈에 들어온다. 바로…

강화도, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 마음이 평온해지는 곳. 복잡한 도시를 벗어나 잠시나마 자연을 만끽하고 싶어 훌쩍…

드디어, 드디어 와봤다! 소문으로만 듣던 군포의 숨은 보석, “수리산두꺼비”! 지역 카페에서 그렇게 난리가 났대서 얼마나 맛있나 궁금했는데,…

아이고, 어서 와! 꼬불꼬불 시골길 따라 화순까지 오느라 고생 많았지? 오늘은 내가 아주 특별한 곳을 데려가려고 맘먹고…

간만에 바람 쐬러 가평으로 나들이를 나섰지. 청평 지나 가평 방향으로 슬슬 달리다 보니, 큼지막한 간판이 눈에 띄더라고….

순두부찌개, 그 붉은 용암 같은 자극이 뇌의 미각 중추를 강렬하게 자극하는 날이었다. 캡사이신 수치가 높은 음식을 섭취했을…

오늘, 제 연구실을 잠시 떠나 세종시***의 숨겨진 맛집을 탐험하기 위해 길을 나섰습니다. 목적지는 바로 ‘두부요리전문점’. 가정집을 개조했다는…

소백산의 정기를 온몸으로 받고 내려온 날, 늦은 점심을 해결하기 위해 단양 지역을 샅샅이 뒤졌다. 등산으로 허기진 배를…

늦가을의 정취를 만끽하기 위해 찾은 백양사. 붉게 물든 단풍잎들이 바람에 흩날리는 모습은 그야말로 장관이었다. 금강산도 식후경이라 했던가….

주말, 꽉 막힌 도로를 뚫고 도착한 남양주 조안면. 답답했던 마음이 탁 트이는 기분! 오늘 나의 목적지는 바로…

오랜만에 떠나온 강원도 인제. 목적은 단 하나, 콩 단백질의 과학, 그 정점에 선다는 ‘오두막’의 두부 요리를 탐구하기…

간만에 서울 나들이에 나선 날, 용산역 근처를 어슬렁거리다가 “콩국수 개시”라는 큼지막한 글씨가 눈에 확 들어오지 않겠어? 워낙…

평소에 건강식을 즐겨 찾는 나. 오늘은 왠지 슴슴하면서도 깊은 맛이 느껴지는 두부 요리가 간절하게 당겼다. 그래서 폭풍…

오늘, 내 발길이 닿은 곳은 군포, 그중에서도 수리산 자락 아래 숨겨진 보석 같은 맛집, 숨두부촌. 콩 농사의…