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응암에서 찾은 도토리의 재발견, 산도토리 임자탕 맛집 실험 보고서
지친 몸과 마음을 달래줄 음식을 찾아 헤매던 중, 나의 레이더망에 포착된 한 곳. 바로 응암에 위치한 ‘산도토리…
북한강 바라보며 즐기는 건강한 만찬, 강마을다람쥐 덕소점에서 맛보는 남양주 도토리 맛집 기행
주말, 답답한 도시를 벗어나 탁 트인 강을 바라보며 여유로운 식사를 즐기고 싶어졌다. 서울 근교 드라이브 코스로 제격인…
연구원의 미각을 사로잡은 양평 묵 맛집, ‘추어제비(어죽)’에서 발견한 도토리의 과학
평소처럼 연구실에 틀어박혀 논문을 읽던 어느 날, 문득 ‘오늘 점심은 뭘 먹지?’ 하는 생각이 머릿속을 스쳤다. 단순한…


