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서울 숨은 맛집, 대선 파는 낙곱새의 황홀경

어두운 밤, 따뜻한 불빛으로 아늑함을 자아내는 식당의 모습입니다. 그날따라 유난히 얼큰하고 깊은 국물이 당기는 날이었다. 인터넷의 바다를…

미각 연구원의 낙곱새 실험, 서울 숨은 로컬 맛집에서 과학을 맛보다

평소 낙곱새에 대한 연구를 게을리하지 않던 저는, 서울에서 수준급 낙곱새를 맛볼 수 있다는 정보를 입수하고 곧장 실험에…