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대구라는 도시가 품고 있는 맛의 깊이를 찾아 나서는 여정, 그 첫 발걸음은 언제나 설렘으로 가득하다. 이번에는 뜨겁게…

현풍으로 향하는 길, 37년 축산 외길을 걸어온 장인의 손길이 닿은 소고기를 맛볼 수 있다는 기대감에 마음은 이미…

대구 팔공산 자락에 숨겨진 보석 같은 곳, ‘팔공산 다슬기’를 다녀왔습니다. 평소 다슬기 요리를 즐겨 먹는 저는 전국…

황소식당으로 향하는 골목길 어귀, 낡은 간판에서 세월의 흔적이 묻어났다. 오래된 식당만이 낼 수 있는 편안함이 느껴졌다. 드디어…

Yo, 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 여기, 대구 종로에 위치한 “봉자막창”이야. 친구들이랑 시내에서 만나기로 했는데, 어디 갈까…

Yo! 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 대구! 그 중에서도 뼈해장국 하나로 동네 평정한 “두레박식당”이야. 소문 듣고 출동,…

돈까스, 이 단순해 보이는 튀김 요리가 내 안에 잠자고 있던 미식 연구원의 본능을 깨울 줄이야. 대구 서구청…

어느 날, 문득 솥밥의 따스함과 정갈한 한 상 차림이 그리워졌다. 복잡한 도시의 소음에서 벗어나 잠시나마 고요한 시간을…

아, 진짜 서문시장 간 김에 제대로 꽂혔다. 주말에 늦잠 포기하고 11시쯤 도착했는데도, 역시 맛집은 맛집인가 봐. 신서문김밥…

어스름한 저녁, 문득 몸에게 미안해지는 날이 있다. 며칠을 묵직한 음식들로 채웠더니, 속에서 작은 아우성이 들리는 듯했다. 이럴…

오랜만에 뜨끈한 국물이 간절했던 어느 날, 문득 학창 시절 자주 가던 칼국수집이 떠올랐다. 그 시절, 싸늘한 바람이…

오늘은 왠지 격식 있는 혼밥이 당기는 날. 수성못 근처를 어슬렁거리다가, 예전부터 눈여겨봤던 앙뜨레누보에 용기를 내어 들어가 보기로…

오랜만에 찾은 대구, 그중에서도 대학교 앞은 늘 설렘과 풋풋함이 공존하는 특별한 공간이다. 학창 시절의 추억이 아련하게 떠오르는…

퇴근하자마자 친구한테 연락해서 “야, 오늘 무조건 교동 힙플 가야 한다!”라고 톡을 보냈지. 친구도 마침 칼퇴근이라길래 바로 약속…

어느덧 완연한 가을, 붉게 물든 단풍잎들이 흩날리는 앞산 자락을 거닐다, 문득 코끝을 간지럽히는 향긋한 바질 향에 이끌려…

오랜만에 대구 출장, 퇴근 시간만을 손꼽아 기다렸다. 오늘 나의 실험실은 바로 그 유명한 북성로 쭈꾸미 골목이다. 캡사이신…

Yo, 오늘 내가 털어볼 곳은 대구 남구, 영남대학병원 근처에 숨겨진 중식 맛집, 바로 “한밀식당”이야. 친구들이 여기 짜장면이…

평소처럼 혼자 보내는 주말, 왠지 모르게 맛있는 햄버거가 간절하게 생각났다. SNS에서 핫하다는 수제버거 집들을 눈여겨봤지만, 혼자 가기엔…

드디어 ‘그 날’이 왔다. 며칠 전부터 벼르고 별렀던 대구 분식 맛집 탐방. 오늘의 실험 대상은 바로 ‘장여사의나뭇잎손만두…

케이크, 그 단순한 디저트가 품고 있는 과학적 가능성에 대한 나의 탐구는 멈추지 않는다. 이번에는 대구 신세계 백화점에서…