[태그:] 대구뽈찜

오랜만에 집사람과 함께 대구 근교 나들이를 계획했습니다. 어디를 갈까 고민하던 중, 집사람이 예전부터 가고 싶어 했던 한…

와, 진짜 이 날은 그냥 미쳤어요! 동네에 그렇게 입소문이 자자하던 찜 전문점에 드디어 발을 들였습니다. 얼마나 가고…

이곳, ‘청도 아버지 뽈찜’은 단순한 식당을 넘어선, 제게는 일종의 ‘맛의 연구소’였습니다. 25년간 한결같이 지역 주민들의 사랑을 받아왔다는…

오늘은 왠지 칼칼하면서도 깊은 맛이 땡기는 날. 혼자 떠나는 여행길에, 우연히 발견한 합천의 숨은 맛집을 찾아 나섰다….

황매산의 아름다운 억새를 만끽하고 내려오는 길, 허기진 배를 움켜쥐고 주변 맛집을 검색하기 시작했다. 수많은 블로그 리뷰와 현지인…

어머니께서 몇 주 전부터 대구뽈찜이 드시고 싶다고 노래를 부르셨다. 마침 주말에 시간이 맞아, 어머니를 모시고 기장으로 향했다….

아귀찜. 그 이름만 들어도 침샘을 자극하는 마성의 요리다. 캡사이신이 선사하는 통각과 미각의 짜릿한 콜라보레이션, 아삭한 콩나물과 부드러운…

오랜만에 바람 쐬러 나선 청도 나들이. 뭘 먹을까 고민하다가, 지인이 강력 추천한 뽈찜 집이 생각났지 뭐여. 청도…