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능이의 과학, 냉면의 예술: 정읍 맛집 청정골에서 펼쳐지는 미식 실험

정읍, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 청정한 기운이 느껴지는 곳. 미식 연구가로서 새로운 맛을 찾아 떠나는 여정,…