[태그:] 노포

어느덧 3월의 초입, 겨우내 움츠렸던 몸이 기지개를 켜듯 따스한 국물 요리가 간절해졌다. 문득 오래전 부천에서 시작해 지금은…

평택에서 맛있기로 소문난 중식 노포, 동해장을 향하는 발걸음은 설렘으로 가득했다. 간판에서부터 풍겨져 나오는 중국 분위기는 마치 다른…

오늘도 어김없이 찾아온 혼밥 타임. 뭘 먹을까 고민하다가, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 평양냉면이 번뜩 떠올랐다. 평소…

강릉에서 오랫동안 자리를 지켜온 한우 맛집, 금산한우. 왠지 모르게 끌리는 이름에 이끌려 방문하게 되었습니다. 문을 열고 들어서는…

어릴 적 아버지의 퇴근길, 검은 비닐봉지 안에서 풍겨 나오던 짜장면 냄새는 그 어떤 향수보다 강력한 기억의 촉매제다….

오랜만에, 아주 오랜만에 ‘돈까스’라는 단순하지만 깊은 매력을 가진 녀석을 탐구하기 위해 실험실을 나섰다. 목적지는 경남 하동. 지도…

퇴근 후, 갑자기 숯불에 구워 먹는 갈비가 미친 듯이 당기는 날이 있다. 혼자서는 왠지 망설여지는 메뉴지만, 오늘은…

강진으로 향하는 길, 굽이진 도로를 따라 펼쳐지는 풍경은 마치 한 폭의 수채화 같았다. 묵직한 카메라를 챙겨 나선…

오늘도 어김없이 찾아온 혼밥 타임! 뭘 먹을까 고민하다가, 문득 예전에 봤던 대구의 노포 중식당, ‘경승원’이 떠올랐다. 볶음밥이…

아, 진짜 오늘 군산에서 제대로 밥도둑 만났다! 솔직히 요즘 깔끔하고 세련된 식당도 좋지만, 가끔은 찐~한 세월의 흔적이…

나는 미식이라는 미지의 영역을 탐험하는 연구자. 오늘은 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 한 서울의 노포에서, 숨겨진 맛의 진수를…

오랜만에 마음속 깊은 곳에서부터 따스함이 차오르는 식사를 했다. 목동, 그곳에서 80년대 함바집으로 시작해 2대째 이어져오는 노포, 개성집….

Yo, 오늘 내가 털 곳은 어디? 부산 범일동, 시간마저 멈춘 듯한 그곳에 위치한 대지숯불갈비, 50년 넘은 역사를…

제천역 앞, 24시간 불이 꺼지지 않는다는 보령식당으로 향하는 발걸음은 마치 미지의 실험실로 향하는 과학자의 마음과 같았다. 과연…

아침 9시 반부터 문을 연다는 소식에 눈이 번쩍 뜨였다. 보통 중식은 점심이나 저녁에 즐기는 편인데, 이른 아침부터…

퇴근 후, 묘하게 허기진 배를 움켜쥐고 향한 곳은 창원 부림시장이었다. 미식 연구가로서 새로운 맛을 탐험하는 것은 일상이지만,…

어떤 날은 실험실의 복잡한 수식과 씨름하는 대신, 미각 세포를 활성화시키는 짜릿한 경험을 찾아 떠나고 싶어진다. 오늘이 바로…

아이고, 오늘따라 꼬소한 막창에 소주 한잔이 어찌나 땡기던지. 평소 눈여겨 봐뒀던 대구 평리동의 다래원막창으로 발걸음을 옮겼지. 50년…

무학산 자락 아래, 낡은 무학상가의 시간마저 품어 안은 듯한 “일동실비”. 어린 시절 아버지의 손을 잡고 왔던 이곳을,…

오랜만에 찾은 을지로, 좁다란 골목길을 따라 걷다 보니 어김없이 나타나는 노포의 풍경. 그중에서도 유독 눈에 띄는 간판이…