[태그:] 김강심칼국수

광주에서 펼쳐지는 미식 실험, 김치 맛이 예술인 ‘김강심칼국수’에서 맛보는 바지락칼국수의 과학적 접근 (광주맛집)

칼국수, 그 단순해 보이는 면 요리 뒤에 숨겨진 과학적 원리를 파헤치기 위해 광주로 향했다. 오늘 나의 실험…