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혼자 떠나는 여행은 늘 설렘 반, 걱정 반이다. 특히 밥때가 되면 ‘어디서 뭘 먹어야 하나’ 하는 고민이…

문경으로 향하는 아침, 굽이치는 산길을 따라 펼쳐지는 풍경은 한 폭의 수채화와 같았다. 문경새재의 웅장한 자태를 뒤로하고, 오늘…

차가운 바람이 옷깃을 파고드는 날이었다. 실험실에서 밤샘 연구로 지친 몸을 이끌고, 뜨끈한 국물로 몸속부터 데워줄 ‘그곳’, 의정부의…

예로부터 과학의 발전은 미식의 지평을 넓혀왔다. 단순히 배를 채우는 행위를 넘어, 음식 속에 숨겨진 과학적 원리를 탐구하고…

순천 웃장 국밥골목, 그 이름만으로도 왠지 모를 푸근함과 정겨움이 느껴지는 곳. 좁다란 골목길을 따라 늘어선 국밥집들은 저마다…

차가운 바람이 옷깃을 여미게 하던 날, 뜨끈한 국물에 대한 간절한 바람을 안고 창원 내서의 작은 골목길을 따라…

어릴 적 할머니 손잡고 읍내 장터에 가면, 으레 뜨끈한 국밥 한 그릇씩 먹곤 했지. 그 따뜻하고 푸근한…

어릴 적 시골 할머니 댁에 가면 마당 한켠에 솥을 걸어놓고 뽀얀 국물을 끓이시던 풍경이 있었다. 그 따뜻한…

새로운 맛을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렘으로 가득하다. 이번에는 경상남도 사천, 그중에서도 구 터미널 근처에 위치한 한…

오늘, 저는 오랜 시간 벼르고 벼르던 ‘부산식당’으로 향했습니다. 미식 연구가로서, 3대째 이어져 오는 노포의 깊은 맛은 제게…

봉화, 하면 뭔가 정겹고 푸근한 느낌이 들지 않아? 도시의 번잡함에서 벗어나 조용하고 한적한 곳에서 맛있는 음식을 즐기고…

오늘따라 유난히 뜨끈한 국물이 당기는 날, 율량동을 지나다 우연히 발견한 “병천순대 주성옥” 간판에 이끌려 들어갔다. 평소 순대국을…

“어릴 적 할머니 손맛이 그리울 땐 어디로 가야 할까?” 하는 고민, 누구나 한 번쯤 해봤을 겁니다. 저…