[태그:] 국밥

오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 순창! 전라도의 숨겨진 보석 같은 이곳에서, 60년 전통을 자랑하는 순대 맛집이…

어스름한 새벽, 아직 잠에서 덜 깬 도시의 숨결을 느끼며 순천 아랫장터길로 향했다. 오늘 나의 발길을 이끄는 곳은…

거제 여행, 혼자 떠나는 여행은 늘 설렘과 약간의 외로움이 공존한다. 특히 밥때가 되면 ‘어디서 뭘 먹어야 하나’…

드디어 그 날이 왔다. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던, 서초에서 알아주는 한우 맛집이라는 ‘함평한우 고깃집’ 방문하는 날!…

어릴 적 시골 할머니 댁에 가면 늘 솥뚜껑이 들썩이고, 장작 타는 냄새가 코를 간지럽혔지. 뭉근하게 끓는 곰탕…

전주에서 아침 일찍부터 문 여는 국밥집을 찾고 있다면, 무조건 덕천식당이다. 친구 용준형이 전주에서 카페를 한다는데, 아침 해장하러…

오늘, 저는 과학자의 호기심과 미식가의 열정을 동시에 품고 전라북도 정읍으로 향했습니다. 목적지는 단 하나, 바로 ‘신가네정읍국밥’ 본점이었죠….

혼자 떠나는 대구 미식 여행. 오늘은 왠지 뜨끈한 국물이 간절했다. 대구는 처음이라 어디로 가야 할지 몰랐는데, 24시간…

울산으로 향하는 아침, 옅은 안개가 도시를 감싸듯 드리워져 있었다. 낯선 도시에서 맞는 아침은 언제나 설렘과 약간의 긴장이…

찬바람이 옷깃을 스치는 날이었다. 웅크린 어깨를 펴며 뜨끈한 국물 한 모금이 간절해질 때, 문득 머릿속을 스치는 한…

밀양으로 향하는 길, 내 안의 미각 연구원 세포들이 꿈틀대기 시작했다. 오늘 나의 실험 대상은 바로 밀양 아리랑시장에…

늦은 밤, 꼬르륵거리는 배꼽시계는 멈출 줄 모르고, 머릿속에서는 온갖 음식들의 화학식이 난무했다. 이럴 땐 답은 하나, 든든한…

오랜만에 연구실을 벗어나 드라이브 겸 맛집 탐방에 나섰다. 목적지는 양산, 그중에서도 최근 생활의 달인에 소개되어 나의 호기심을…

오랜만에 대전 출장! 대전 하면 뭐가 떠오르냐고? 당연히 성심당 빵이지! …라고 생각했다면 아직 대전을 제대로 모르는거지. 대전…

새벽안개가 채 가시지 않은 시간, 순천 웃장 국밥골목은 벌써부터 분주하다. 그중에서도 유독 긴 줄이 늘어선 곳, 바로…

새벽, 아직 어둠이 채 가시지 않은 부산역 광장. 낯선 도시의 공기가 폐부 깊숙이 스며들 때, 나는 본능처럼…

어쩌면 과학자는 미식가가 될 운명인지도 모른다. 복잡한 분자 구조와 미묘한 화학 반응의 세계는, 한 그릇의 음식이 선사하는…

어휴, 늦잠 자는 바람에 점심시간 완전 놓쳐버렸지 뭐야. 원래는 뜨끈한 구포국수 한 그릇 하려고 했는데, 어쩌다 보니…

며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 뭉티기. 도대체 그 쫀득하고 신선한 식감의 비밀은 뭘까? 궁금증을 해결하기 위해 연산동으로…

목포는 늘 미지의 영역이었다. 전라도 음식은 맛있다는 명제가 늘 머릿속에 자리 잡고 있었지만, 아이러니하게도 목포는 한 번도…