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동묘 맛집 탐험: 광주식당에서 발견한 해장의 과학, 창신동 노포의 깊은 맛

동묘 앞, 그 복잡하고 활기 넘치는 시장 골목 어귀에서 미식 세포를 자극하는 실험을 감행했다. 오늘의 연구 대상은…