[태그:] 골목식당

정겨운 골목 맛집, 따뜻한 찌개와 보리밥의 깊은 풍미 요즘 같은 시대에 북적이는 메인 거리보다, 한적한 동네 골목길을…

음식의 풍미는 단순한 맛의 조합이 아니다. 그것은 온도, 시간, 그리고 수많은 화학적 반응의 정교한 춤사위와 같다. 오랜만에…

오늘, 저는 마치 실험에 임하는 과학자처럼, 숟가락을 메스 삼아 미지의 맛을 탐험하기 위해 길을 나섰습니다. 목적지는 바로…

오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동! 어디 새로운 곳 없을까 스캔하다가, 예전에 TV에서 봤던 골목식당 파스타집이 문득 떠올랐다….