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오늘, 진짜 기분 좋은 일이 있었어요. 용인에 볼일이 있어서 나갔다가, 우연히 들른 메가커피에서 완전 인생 커피를 만난…

드디어, 드디어 왔다! 벼르고 벼르던 창원 스시야마! 여기 모르는 사람 없을 거다. 10년 전부터 가성비 회전초밥으로 이름…

어릴 적, 부모님 손을 잡고 롯데리아에 가는 날은 마치 소풍 전날처럼 설레는 밤이었다. 햄버거를 기다리는 동안 테이블에…

드디어 벼르고 벼르던 그곳, 진해 상남동의 속초오징어에 발을 들였다. 상남동 일대를 하도 많이 돌아다녀서 이 근방 맛집은…

최근 저의 연구실에서 진행 중인 ‘미각 극대화를 위한 조리법 연구’의 일환으로, 평소 눈여겨봤던 한 고깃집을 방문하기로 했습니다….

문득 섬진강의 잔잔한 물결이 그리워 훌쩍 길을 나섰다. 목적지는 오래전부터 마음에 담아두었던 임실의 작은 디저트 카페, ‘남매점빵’이었다….

오랜만에 평일의 여유를 만끽하고자 집을 나섰다. 목적지는 [지역명]에서도 손꼽히는, 아니 어쩌면 대한민국에서 가장 대중적인 맛집이라고 할 수…

오랜만에 떠나는 길, 목적지는 연천이었다. 복잡한 도시를 벗어나 한적한 풍경 속에서 맛있는 음식을 즐기고 싶은 마음이 간절했다….

오랜만에 연구실을 벗어나 충남 서천으로 향했다. 목적은 단 하나, ‘서천 한우마을’의 한우를 과학적으로 분석하고 미식 경험을 극대화하는…

오늘, 나는 실험복 대신 편안한 옷을 입고, 연구실의 비커 대신 커피잔을 들었다. 과학자의 시선으로 한 맛집을 탐험하기…

어휴, 다들 알지? 요즘 인구 소멸 때문에 난리인 거. 나도 이번에 그 현실을 제대로 느끼고 왔다. 일이…

평창 여행을 계획하면서 가장 고민했던 건 역시 혼밥이었다. 혼자 여행하는 것도 좋지만, 밥때만 되면 괜히 주눅이 들…

차가운 바람이 옷깃을 스치는 날, 따뜻한 국물 요리가 간절해졌다. 어디를 갈까 고민하던 중, 가성비 좋기로 소문난 광주…

오늘따라 달콤한 게 너무 당기는 날, 혼자서라도 맛있는 디저트를 즐기고 싶어 전포동으로 발걸음을 향했다. 혼밥 레벨 만렙인…

어휴, 진짜 오랜만에 칼퇴하고 친구들이랑 신당에서 뭉쳤다! 뭐 먹을까 고민하다가, 날씨도 꿀꿀하니 기름진 족발에 소주 한잔 땡기더라고….

어릴 적 엄마 손을 잡고 시장 어귀 작은 국숫집에 들어서던 날의 설렘을 기억한다. 멸치 육수 냄새와 김이…

돈까스. 이 단순해 보이는 튀김 요리는 어쩌면 과학의 집약체일지도 모른다. 160도에서 일어나는 마이야르 반응은 돼지고기 표면에 황홀한…

어느 평범한 날, 문득 파스타가 간절하게 당겼다. 특별한 날도 아니었지만, 왠지 모르게 근사한 한 끼 식사를 하고…

골프를 마치고 나니 어찌나 허기가 지던지, 든든한 밥 한 끼가 간절했다. 마침 근처에 숨겨진 포천 맛집이 있다는…

가을 햇살이 따사롭게 내리쬐는 어느 날, 문득 쌈밥이 너무나 간절해졌다. 혼자 떠나는 여행에서 맛집 탐방은 빼놓을 수…